ŠNITICE SA NARANČOM
-domaći tradicionalni recept iz kuharice Bakine Kuhinje-
NAMIRNICE ZA RECEPT:
11 žlica istopljene masti,
11 žlica šećera,
11 žlica slatkog vrhnja,
1 jaje,
1 pecivo,
1 vanilija,
naribana kora naranče i
450gr brašna.
RECEPT ZA PRIPREMU JELA:
Umijesiti i ostaviti 30min u frižideru.Potom tijesto podijeliti na 3 jednaka dijela, razvuci tanke korice na pek-papiru i peci na prevrnutom plehu,na 180 stupnjeva po 7-8 minuta.
Krema: 500ml slatkog vrhnja, 250gr šećera i 6 punih žlica brašna,ukuhati, ohladiti, umiksati 1 margarin, sok od 1 naranče i 1 žličicu ekstrakta od naranče.Odvojiti 4-5 žlica fila i u to dodati 50gr istopljene tamne čokolade.
Korice premazati žutim filom, osim po vrhu, vrh premažite filom sa čokoladom i dobro poravnajte, pa naribajte čokoladu. Kolač rezati tek narednog dana jer su korice tvrde i treba im malo vremena da se opuste.
Milanka Minić Andźić
-domaći tradicionalni recept iz kuharice Bakine Kuhinje-
NAMIRNICE ZA RECEPT:
11 žlica istopljene masti,
11 žlica šećera,
11 žlica slatkog vrhnja,
1 jaje,
1 pecivo,
1 vanilija,
naribana kora naranče i
450gr brašna.
RECEPT ZA PRIPREMU JELA:
Umijesiti i ostaviti 30min u frižideru.Potom tijesto podijeliti na 3 jednaka dijela, razvuci tanke korice na pek-papiru i peci na prevrnutom plehu,na 180 stupnjeva po 7-8 minuta.
Krema: 500ml slatkog vrhnja, 250gr šećera i 6 punih žlica brašna,ukuhati, ohladiti, umiksati 1 margarin, sok od 1 naranče i 1 žličicu ekstrakta od naranče.Odvojiti 4-5 žlica fila i u to dodati 50gr istopljene tamne čokolade.
Korice premazati žutim filom, osim po vrhu, vrh premažite filom sa čokoladom i dobro poravnajte, pa naribajte čokoladu. Kolač rezati tek narednog dana jer su korice tvrde i treba im malo vremena da se opuste.
Milanka Minić Andźić
